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蘆筍

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簡短的介紹:

蘆筍是單子葉、藤蔓、叢生植物。可作為蔬菜或觀賞植物,可野生或種植。食用部分為蘆筍植株的肉質莖。它和蔥、蒜、洋蔥同屬百合科植物。如今,它是最重要的多年生植物,以及是少量單子葉蔬菜中的一種。它有100多個品種。

 

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描述 :

蘆筍的作物量為 469,70英畝。銷售由德國99%和意大利1%銷售。

蘆筍(蘆筍)在古埃及是已知的,因為壁畫已被發現在金字塔中,據信是從公元前5000年左右,但這並不意味著它是耕種,它可能是原產的。

在小亞細亞(安納托利亞),據信是在羅馬時代之前2000年耕種,它被稱為牙痛,心髒病,昆蟲叮咬和其他情況的補救。它傳播在地中海,北歐,然後在北美。在北歐,他們培養白蘆筍,而在北美,它傳播了綠蘆筍的栽培。

在希臘蘆筍在許多潮濕,丘陵地區稱為“芽”的野生的本地植物。希臘人讚賞各種藥物和飲食屬性的價值,所以他們開始集約化栽培。

營養素:

蘆筍富含:
* B複合維生素,如葉酸,硫胺素(B1),核黃素(B2),菸酸(B3)。
*抗氧化劑如維生素C,維生素E,胡蘿蔔素(維生素原維生素A),有效中和自由基,並具有較強的抗癌活性。
*金屬如磷,鈣,鎂,低鈉,含有足夠也kalio.Contains:少量卡路里。產品的熱值被認為低,是26卡路里/ 100g蘆筍。少量的蛋白質和碳水化合物。最後,天冬酰胺(物質利尿劑)。

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