Κοτόπουλο με σπαράγγια και κρέμα γάλακτος

• 1

  Σε ένα μπολ ρίξε το πιπέρι, το λεμόνι, το σκόρδο και τον ζωμό κότας που είδη έχεις αραιώσει μέσα σε νερό.

• 2

  Σε ένα τηγάνι που καίει ρίξε 1 κ.σ λαδί και άφησε τα φιλέτα κοτόπουλου να ψηθούν.
  

• 3

  Όταν ροδοκοκκινίσουν βγάλε το κοτόπουλο από το τηγάνι και ρίξε πάλι 1 κ.σ λαδί και έπειτα τα σπαράγγια τα οποία έχεις κόψει σε κομμάτια.
  

• 4

  Όταν δεις πως αρχίζουν να μαραίνονται βγαλτά από τη φωτιά.
  

• 5

  Στο καυτό τηγάνι ρίξε το κρεμμύδι να τσιγαριστεί και πρόσθεσε το ζωμό με το βούτυρο και άφησε το να βράσει για 2 λεπτά.
  

• 6

  Έπειτα πρόσθεσε και την κρεμά γάλακτος και άφησε το μείγμα για 1 λεπτό να βράσει.
  

• 7

  Όταν δεις ότι έχει «δέσει» πρόσθεσε το κοτόπουλο και τα σπαράγγια και χαμήλωσε την φωτιά ώστε να σιγοβράσουν και να πάρουν γεύση από την σάλτσα.
  

• 8

  Το πιάτο σου είναι έτοιμο και αυτή τη φορά δεν θα χρειαστεί να το συνοδέψεις με πολλά, ίσως ένα ποτήρι κρασί να είναι αρκετό.
  

Πηγή: Κοτόπουλο με σπαράγγια και κρέμα γάλακτος